Jajko, twaróg, parówka – śniadanie na chemii

Opis zajęć:

Pytanie za 100 punktów – kto z Was, wybierając produkty ze sklepowej półki, czyta etykiety, zwracając tym samym uwagę na skład produktu?

Świadomość w tym temacie z pewnością wzrasta, jednak umiejętne czytanie etykiety, to także wiedza, że, mające złą sławę, E – nie zawsze oznacza samo zło, a BIO – samo dobro. Trzeba wiedzieć, co, z czym i ile czego. I temu właśnie poświęcone będą dzisiejsze zajęcia – rozwikłaniu zagadek przynajmniej niektórych produktów. W laboratorium, pod okiem prowadzących, poszukacie w żywności soli kuchennej, skrobi, białka, cukru i tłuszczu, tym samym uzyskując odpowiedź na pytanie, co warto wybierać ze sklepowej półki i jak powinno wyglądać śniadanie. Czy parówka to faktycznie dobry pomysł?

Prowadzący: mgr Agata Szumera, mgr Jakub Szumera

Informacje dodatkowe:

Termin: 12 października 2024r.
Miejsce: Wydział Chemii