Jak oswoić drożdża?
(Warsztaty) Nauki Przyrodnicze
90 min
Opis zajęć:
Pączki, bułeczki, drożdżówki. Lubicie? My bardzo! Ale czy wiecie, kto jest odpowiedzialny za powstanie tych smakołyków? Mama? Babcia? To też. Ale zanim pączek stanie się pączkiem, a drożdżówka drożdżówką potrzebny jest niezbędny składnik, jakim są drożdże. To one sprawiają, że ciasto rośnie i że z małej kulki powstaje wyrośnięta bułeczka. Ale czy rosną same? Czy potrzebują pomocy? No i czym właściwie są te drożdże? Czy widać je gołym okiem?
Obejrzymy, sprawdzimy, a na koniec upieczemy drożdżówki – tak, żeby sprawdzić, czy te drożdże faktycznie działają
Prowadzący: dr hab. Maria Swiontek-Brzezińska, prof. UMK, dr Edyta Adamska
Informacje dodatkowe:
Termin: 7 grudnia 2024
Miejsce: Wydział Nauk Biologicznych i Weterynaryjnych
