Biodetektyw – na tropie cząsteczek
(Warsztaty) (Wykład)
120 min
Opis zajęć:
Co wspólnego mają ze sobą detektyw i biolog?
Nam do głowy przychodzą jedynie lupa i rękawiczki :), ale okazuje się, że nie tylko. Za sprawą prowadzących, właśnie z Instytutu Biologii, na 2 h staniecie się BIOdetektywami, a pod lupę weźmiecie niepozornie wyglądającego ziemniaka, który skrywa w sobie wiele związków chemicznych.
Wykonacie doświadczenia, na podstawie których dowiecie się, czy ziemniak, mimo że nie jest słodki, zawiera cukier? A może jest w nim białko? Sprawdzicie również, co dzieje się z ziemniakiem, podczas gotowania, no i o co chodzi z jego ciemnieniem?
Prowadzący: dr Patrycja Wojtaczka, mgr Bartosz Szymczak
Informacje dodatkowe:
Termin: 12 października 2024
Miejsce: Wydział Nauk Biologicznych i Weterynaryjnych ( ul. Lwowska 1)
